Outro dia estava assistindo ao programa da Ana Maria Braga e a receita ensinada foi o do Bolo Pudim. O aspecto do bolo era simplesmente maravilhoso. Parecia um petit gateau, só que não levava chocolate em barra, o que encarece a receita, e a forma de fazer era facílima. Como precisava fazer uma torta/bolo, mas não dispunha de muito tempo, fui tentada a fazer essa receita.
Realmente, a forma de fazer era facílima. Não sujou muitos utensílios e não precisou de muitos ingredientes, ou seja, praticidade total. Depois de alguns minutos de forno, com aquele cheirinho de bolo perfumando a casa inteira, estava pronto o meu bolo pudim, cujo aspecto era de dar água na boca.
Conforme sugestão do programa Mais Você, decidi serví-lo com uma bola de sorvete de creme e rezei para que todos gostassem, afinal, não sabia se esse tal de bolo pudim era bom mesmo. Felizmente para mim e para todos que comeram e, inclusive, pediram para levar um pedaço para casa, o bolo pudim estava muito apetitoso e se mostrou ser uma ótima opção de sobremesa prática e fácil. No entanto, eu sugiro que quem for testar essa receita diminua a quantidade de açúcar, pois achei um pouco doce demais. É bem verdade que servido com o sorvete de creme, esse doce excessivo foi amenizado, mas mesmo assim, acho que as quantidades de açúcar deveriam ser diminuídas de modo a deixar o sabor desse doce, nem um pouco pretensioso, ainda mais gostoso.
link para a receita
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